千年贡米“重生”记——富县以“一粒米”激活全工业链蹚出村庄复兴新路
10月8日，张家湾镇川庄村乡民崔永萍蹲在田埂上，顺手掐下一穗稻谷，在手心搓了搓，吹去糠皮，数了数：“209粒。”她抬起头，笑着说，“本年又是个丰收年。”
在富县，像崔永萍这样的稻农还有许多。他们守护着这片“塞上小江南”，也见证着一粒米从单打独斗到全工业链的嬗变。
直罗镇、张家湾镇、张村驿镇地点的葫芦河川道，水质明澈、光照足够、昼夜温差大，所产稻米“短圆丰满、洁白透亮、粥油浓稠、油润爽弹”。隋唐时期，这儿产出的大米被列为宫殿御膳，故得名“直罗贡米”。
63岁的李秀莲是这段变迁的见证者。1988年她嫁到直罗镇胡家坡村时，家里仅有1.2亩稻田。“一亩地也就挣几百块钱。”李秀莲心里总有个“不甘心”，这么好的水、这么好的土，咋就不能再种出贡米？
2016年，富县将水稻建立为要点特征工业，方案打造2万亩水稻生产基地，先后出资1.28亿元，康复新修拱塘坝、干渠、支渠，收拾土地，大力施行“旱改水”稻田工程。
胡家坡村党支部活跃做出呼应，党员干部挽起裤腿带头干。37名党员结对包抓132户栽培户，从种类改良到品牌认证，一抓便是8年。
李秀莲也抱着试一试的心态，将6亩地悉数复种水稻，“没想到，种水稻收入是曩昔种玉米的好几倍。现在的米，城里人抢着买！”
胡家坡村党支部副书记肖兵锋介绍，2025年，胡家坡村完结亩产稻谷600公斤，脱粒后大米450公斤，每公斤7元，亩均产量3100元，全村总产量达945吨，产量650余万元。
数字印证着工业的复苏。“现在，富县水稻面积康复至1.56万亩，总产量6006吨，产量3603.6万元。国家生态原产地维护基地全域掩盖。‘直罗贡米’先后取得国家农产品地舆标志认证、国家生态原产地产品维护，当选全国名特优新农产品名录。”富县农技推行中心副主任李红旭说。
“咱们和吉林农业大学协作，挑选出抗病、高产、口感佳的水稻种类。”富县农技推行中心技术员王育红说，“胡家坡村这片水稻种类实验演示基地是2025年建起来的，引入了20多个种类。”
王育红站在田埂上，指着几块比照田说：“费了老迈劲，就为遴选出1至2个抗病性强、抗倒伏、合适咱这儿种的优良种类。”
说着，他又蹲下，抓起一把刚搓开的稻谷：“稻农们都说，曾经种稻靠天吃饭，现在种稻有专家支持。”
胡家坡村晋级改造了大米加工厂，对稻谷进行分级加工、梯次增值，挑选20%的精米打造高端产品。一起，延伸开发米皮、米糕、大米锅巴等系列新产品，推进工业从“卖原粮”向“卖产品、卖品牌”转型，让“一粒米”完结价值最大化。
工业链的延伸不止于此。张村驿镇9个村联合建立富县张村驿镇村庄集体经济发展有限公司，建成驿镇园稻米加工厂，装备砻谷机、重力筛、碾米机、大米色选机、碎米分级筛等设备。2024年3月建立至今，公司完结创收326.07万元，净利润153.51万元。
在张家湾镇川庄村，裂变的方向则指向了“云端”。川庄村紧跟年代脚步，瞅准网络商机，研制上线“云稻米”认养小程序，把稻田搬上“云端”。只需9.9元，就能认养1平方米稻田，认养人可实时检查稻苗成长全过程，秋收的大米则直接快递到家。
在胡家坡村，稻田是一幅画、一台戏、一个景区。2024年，富县稻花香旅行职责服务公司引入运营，构建起“可玩、可吃、可购、可学、可拍、可宿”的沉溺式村庄旅行新体会。“咱们村季季有活动，常态化展开稻田音乐会、村庄歌手大赛、冰雪稻田等活动，构建起‘春郊游、夏戏水、秋赏稻、冬滑冰’的全季旅行形式。”肖兵锋介绍。
现在，胡家坡村已建成民宿5家、农家乐3家、特征小吃货摊40余个，配套参观小火车等设备；培养稻田集市、咖啡馆、贡米坊等特征消费场景，推出稻田星空火锅等风味美食；开发团建、赤色研学、周末游等活动。全村年招待游客达30万人次，旅行归纳收入打破2000万元。
“寒暑假人最多，本年暑假一天最多招待了9000人。”肖兵锋说，“2025年，全村人均纯收入2.1万元，村集体经济年收入98.42万元。”
在川庄村，稻田工业日益兴隆，农文旅交融风生水起。村里建成熏画、剪纸、版画、泥塑四大非遗工坊，建成5000余平方米参观水面、2612.5平方米五颜六色环岛研学步道、稻田悬空木栈道、网红打卡点及7处标准化露营台，完结3处民宿、3院农户院子提质改造，全方面提高村庄侨居、休闲参观、研学体会归纳承载才能。全村现有旅行从业人员150余人，年招待游客1万至2万人次，旅行归纳收入10万元至20万元。
经过打造“产学研游”一体化田园归纳体，千年稻米真实成为富县葫芦河川道大众安稳增收的靠山。
站在胡家坡村的稻田观景台上，远眺翻滚的稻海，近看游客络绎的田园归纳体，肖兵锋感慨万千：“从改种玉米，到康复水稻，再到农文旅交融，咱们走了20多年。现在，村子美了，人气旺了，年轻人也乐意回来了。”（大众新闻记者 雷魏添 通讯员 刘小艳 党森）
